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懒人食谱——芋儿烧鸡芋头的淀粉颗粒小至马铃薯淀粉的十分之一，尤其适合婴儿和病人食用，因而有“皇帝贡品”的美称。 干料：生姜、大蒜、花椒、八角 主料：鸡肉半只、芋头、啤酒、 1.鸡肉切块洗干净，放点盐腌一会。 2.锅内热油，放入干料爆香，放入鸡肉翻炒。 3.加点酱油，加入一罐啤酒，加半碗水，加入芋头（水量刚好没过）。 4.加点盐加点鸡精加点胡椒粉，盖上盖子中小火煮30分钟（芋头软糯程度）。 5.有条件起锅前可加点葱花香菜。
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懒人食谱——芋儿烧鸡芋头的淀粉颗粒小至马铃薯淀粉的十分之一，尤其适合婴儿和病人食用，因而有“皇帝贡品”的美称。 干料：生姜、大蒜、花椒、八角 主料：鸡肉半只、芋头、啤酒、 1.鸡肉切块洗干净，放点盐腌一会。 2.锅内热油，放入干料爆香，放入鸡肉翻炒。 3.加点酱油，加入一罐啤酒，加半碗水，加入芋头（水量刚好没过）。 4.加点盐加点鸡精加点胡椒粉，盖上盖子中小火煮30分钟（芋头软糯程度）。 5.有条件起锅前可加点葱花香菜。
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