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宋朝餐桌风云:主食界谁才是 “扛把子”?

宝子们,宋朝那可是个美食天堂,主食界也是风云变幻,究竟谁能称霸餐桌呢?今天咱就来一探究竟🍚

米饭:南方的 “常胜将军”🍚

在宋朝南方,米饭绝对是主食界的 “顶流”。那里气候湿润,适合水稻生长,米饭自然成了家家户户的常客。

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图中,热气腾腾的米饭摆在精致的瓷碗里,散发着诱人的香气。人们会搭配各种菜肴,享受这简单又满足的一餐。而且米饭的做法也不少,像焖饭、炒饭都很受欢迎。就拿扬州炒饭来说,米饭颗颗分明,搭配上鸡蛋、火腿、虾仁,那味道,绝了!

面食:北方的 “实力担当”🍜

北方多旱地,小麦产量高,面食就成了北方人的心头好。馒头、面条、烧饼,那花样可多了去了。

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图中,师傅正在熟练地揉面,准备做香喷喷的馒头。宋朝的面食不仅种类丰富,还注重口味,什么肉馅、素馅,甜的、咸的,应有尽有。比如开封的灌汤包,皮薄馅大,汤汁鲜美,咬上一口,满满的幸福感。

粥:老少皆宜的 “温柔选手”🥣

粥在宋朝可是老少皆宜的美食。它容易消化,营养丰富,不管是早上当早餐,还是晚上当夜宵,都很合适。

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图中,一碗热气腾腾的粥,上面撒着葱花和芝麻,看着就让人胃口大开。粥的种类也很多,有白粥、红豆粥、青菜粥等等。范仲淹小时候就常常煮一锅稠粥,冷凝后划成四块,早晚各取两块,就着咸菜吃,可见粥在当时是多么平民化的食物。

糕点:休闲时刻的 “甜蜜惊喜”🍰

除了正餐主食,糕点也是宋朝人生活中不可或缺的一部分。它们造型精美,口味多样,是休闲时刻的绝佳选择。

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图中,各种精美的糕点摆在盘子里,有桂花糕、绿豆糕、芙蓉糕等。人们会在喝茶聊天的时候,来上一块糕点,享受惬意时光。在临安的街头巷尾,糕点铺子随处可见,吸引着无数人驻足品尝。

 

从南方的米饭到北方的面食,从温暖的粥到甜蜜的糕点,宋朝主食界真是各有千秋。宝子们,你们觉得谁才是宋朝主食界的 “扛把子” 呢?快来评论区说说吧!

23新闻2 姬影影 23560205026

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