爱吃湘菜一定要冲费大厨！现炒猛火出锅，满满人间烟火气，招牌辣椒炒肉香到上头，每一口都是正宗湖南味道。

一、品牌简介

费大厨，来自湖南衡阳的国民湘菜代表，号称小炒肉大王。

不靠预制菜、全部明档现炒、猛火出锅，以招牌辣椒炒肉出圈，口味正宗、锅气十足，是爱吃湘菜、爱吃重口下饭美食的必打卡品牌。

（图注：费大厨海报）

二、品牌特色

1. 招牌灵魂·辣椒炒肉

作为费大厨镇店王牌，精选湖南本土衡东螺丝椒搭配300天谷物喂养流沙河土猪前腿肉，肥瘦黄金比例3:7。后厨猛火高温快炒，瞬间激发椒香与肉香，辣椒鲜辣回甘、肉片油润不柴不腻，浓郁汤汁挂味十足，拌米饭连吃几碗都不在话下，是进店必点的湘味经典。

2. 坚持现炒·拒绝预制

全程开放式明档操作，食客可直观看到炒菜全过程。不用料理包、不做半成品复热，每道菜都是现点、现切、现炒、现出锅，锁住食材本味，自带浓郁锅气，口感、香气远优于普通快餐，吃得到的新鲜与实在。

（图注：费大厨小红书后厨照片）

3. 口味正宗·湘味地道

坚守传统衡阳湘菜古法风味，不刻意为大众降低辣度、不篡改经典配方。完美平衡鲜、香、辣、咸、醇多重口感，辣而不燥、香而不腻，还原老湖南市井家常菜的原汁原味，重口爱好者、湘菜发烧友都能吃出家的味道。

4. 菜品丰富·盲点不踩雷

不只有招牌辣椒炒肉，涵盖小炒、蒸菜、素菜、卤味、特色江湖菜多个品类。荤素搭配齐全，辣度可选、口味多样，能满足爱吃辣、微辣、不吃辣各类人群，不管单人简餐还是多人聚餐，随便点单都不容易踩雷。

5. 食材讲究·新鲜扎实

严选各地优质食材，螺丝椒、土猪肉、荔浦芋头、泉水嫩豆腐等都是产地直供，每日新鲜备货。分量实在、用料大方，不偷工减料，性价比在线，口感和品质都经得起细细品尝。

三、必点招牌菜品推荐

1. 招牌辣椒炒肉

费大厨镇店招牌，精选土猪前腿肉搭配湖南螺丝椒，猛火现炒锁住鲜香。肉片油润不腻，辣椒鲜辣回甘，浓郁汤汁裹满食材，锅气十足、超级下饭，湘味经典必点。

（图注：辣椒炒肉实拍）

2. 酸辣跳跳蛙

鲜嫩牛蛙肉质紧实弹牙，搭配酸笋泡椒秘制焖煮。酸辣入味、鲜香醇厚，酸辣爽口不重腻，越吃越香，爱吃重口风味的一定要打卡。

（图注：酸辣跳跳蛙实拍）

3. 口味鸡爪

软烂脱骨的入味鸡爪，香辣中带着鲜醇，卤香渗透每一丝肌理。啃起来Q弹软糯，越嚼越香，咸辣开胃、回味绵长，一口一个根本停不下来。

（图注：鸡爪实拍）

4. 香煎金钱蛋

经典地道湘式家常菜，鸡蛋煎至外皮金黄焦酥，内里软嫩。裹上秘制香辣料汁入味，外香里嫩、咸鲜带辣，简单食材吃出满满锅气，妥妥干饭神器。

（图注：金钱蛋实拍）

从经典招牌辣椒炒肉，到风味十足的酸辣跳跳蛙、香煎金钱蛋、口味鸡爪，费大厨始终以现炒锅气、地道湘味、新鲜食材为初心，把湖南市井家常菜的烟火香完美呈现。每一道菜品都匠心烹制，香辣有度、下饭十足，不管是一人独享美味，还是好友结伴聚餐，都是品味正宗湘菜的绝佳之选。热爱湘味、钟情下饭美食，那一定不要错过费大厨这份舌尖上的美味盛宴。

24新闻2班左斯婉24560205008