作为经常和室友出门觅食的大学生，偏爱重油重辣菜系的我，一直想找一家口味正宗、环境舒服的江西菜馆，这次探店赣乡野，直接刷新我对本地江西菜的印象，不管是装修氛围还是菜品口感，都完全踩在我的喜好上，非常适合学生党结伴打卡。

这是赣乡野门店门头，整体装修走简约自然的赣风路线，墨绿色招牌搭配原木装饰，没有过度花哨的设计，一眼就能感受到 “乡野田间江西味” 的品牌定位。门店开在商场内，位置好找，逛完商场顺路吃饭十分方便，门口的展示牌清晰标注招牌菜品，第一次来的食客也能快速看懂店内特色。

(图注：赣乡野门店门头实景)

走进店内，用餐环境让人眼前一亮。墙面印着 “野陶乡韵 悠然赣风” 的书法字样，搭配暖黄色吊灯、原木桌椅，柔和灯光弱化了商场餐饮的嘈杂感，圆桌方桌分区摆放，二人小桌、多人圆桌全都有。我们两人同行，选了靠窗圆桌，不管是朋友小聚还是班级小型聚餐，空间都足够，整体干净整洁，拍照出片，吃饭时氛围感十足。

(图注：店内赣风主题用餐环境)

进店点单时，店员推荐了两道镇店赣菜，第一道就是酸芒果炒牛肉。

酸芒果炒牛肉是赣乡野独有的创意赣菜，薄切嫩牛肉搭配脆爽酸笋芒果，小米辣铺满整锅，热油爆炒后酱香浓郁。牛肉滑嫩不柴，芒果自带天然果酸中和辣味，鲜辣中带着淡淡的果香，一口下去层次丰富，完全不会腻，不能吃太辣的朋友也能接受，配米饭我直接多盛了半碗。

(图注：招牌菜品酸芒果炒牛肉)

第二道必点菜品是江西小炒肉，也是经典赣味代表。

红亮汤汁包裹肥瘦均匀的五花肉，肉片煸至微焦，鲜辣入味。最特别的是搭配三片紫米锅巴，把锅巴泡进汤汁里吸满红油，脆香混合肉香，口感一绝。五花肉肥而不腻，辣椒鲜爽，是标准江西小炒的重口风味，爱吃辣的食客一定要点。

（图注：江西特色小炒肉）

为了平衡重辣菜品，我们额外加了一份酸辣土豆丝。

土豆丝切得细薄通透，青椒小米辣提味，酸度柔和清爽，刚好中和两道肉菜的厚重辣味，清口解腻，荤素搭配刚好适配学生日常吃饭的需求。整桌菜品分量实在，四个人点三菜一米饭，人均消费不高，对于生活费有限的大学生来说性价比很高。

（图注：酸辣土豆丝实拍图）

吃完整顿饭，能明显感受到赣乡野没有刻意改良赣菜口味，完整保留江西菜鲜、辣、香的核心特点。店内环境安静舒适，服务响应及时，上菜速度快，不用长时间等候。不管是周末和室友探店、情侣约会，还是班级小范围聚餐，这家赣乡野江西菜馆都是绝佳选择。如果你偏爱香辣下饭的家常风味，想要体验地道赣式烟火，不妨抽时间线下打卡这家藏在商场里的乡野赣味小馆。

地址：珠海市斗门区珠峰大道世荣万达广场4楼中庭

24新闻2班 谭雯 24560205004