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中山烟火|根哥美食的硬货银湾路店是根哥的宝藏分店，环境烟火气十足，一到饭点就排长龙，老饕们都说“根哥出手，必属硬货”！栋企鸡外皮脆到掉渣，肉汁爆裂；蜜汁烧排骨甜咸交织，焦香扑鼻；葱爆牛仔骨镬气冲天，嫩滑入味。 这三道菜直接封神！
整只鸡立着烤，皮脆肉嫩，撕开的瞬间肉汁喷涌。根哥用秘制酱料腌制足足6小时，炭火慢烤，鸡皮像琥珀一样透亮。蘸上特调辣粉，一口入魂！每桌必点，手慢无！ 果木烤排骨·甜香暴击
精选猪肋排，蜜汁挂壁，炭火烧至微焦，甜味渗透到骨头里。咬下去外层酥脆，内里软糯，连骨边肉都带着蜜香。搭配酸梅酱，解腻又提鲜，小朋友和长辈都爱惨了。 葱爆牛仔骨·镬气十足
猛火爆炒，牛仔骨带着微微焦边，洋葱和京葱的香气完全逼入肉里。肉质弹牙不柴，黑胡椒酱汁浓稠挂勺，下饭神器，一口肉三口饭。 根哥的火候掌控堪称艺术。 根哥美食 · 银湾路店 地址：中山市银湾路 28 号 24新闻1班 梁静雨 |
