驴打滚,是北京最传统的一道美食小吃,原料是用黄米磨面,经过深加工制作而成。制作好的驴打滚,外观精致,层次分明,色泽金黄,口感软糯,味道香甜,咬上一口,满满的黄豆粉香气迅速灌满整个口腔,是北京城最古老的特色美食之一。
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